Wywiad z Bożeną Czogałą, prezesem zarządu firmy Eurohansa sp. z o.o.

20 marca 2019Poznajmy naszych producentów

Firma Eurohansa jako pierwsza firma produkująca słodkości postanowiła dołączyć do Europejskiego Systemu Licencyjnego. Co Państwa skłoniło do oznaczania produktów symbolem Przekreślonego Kłosa? Na podjęcie decyzji wpłynęło wiele czynników. Od kilku lat na diecie bezglutenowej była moja córka oraz mąż i finalnie, jak to często w takich przypadkach bywa, na dietę przeszła cała rodzina. Dlatego temat … Więcej

Wywiad z Wojciechem Szejną, dyrektorem ds.rozwoju i marketingu Graal S.A

19 marca 2019Poznajmy naszych producentów

W pierwszym roku licencjonowania produktów bezglutenowych w ofercie firmy znajdowały się cztery wyroby. Dzisiaj jest ich ponad jedenaście. Wśród nich ryby z przyprawami, grillowane czy choćby z papryczkami piri-piri. Jak Państwo oceniają rynek produktów bezglutenowych po tych kilku latach? Rynek produktów bezglutenowych to rosnąca w systematyczny sposób kategoria, obejmująca również przetwory rybne. Świadomość konsumentów w … Więcej

Wywiad z Tomaszem Przymenckim, dyrektorem produkcji firmy Kaminiarz

19 marca 2019Poznajmy naszych producentów

Firma Kaminiarz od czterech lat wytwarza produkty bezglutenowe z licencjonowanym symbolem Przekreślonego Kłosa. Czy sprzedaż produktów bezglutenowych wzrosła w ciągu ostatnich lat? W przypadku marki Kaminiarz cała oferta to produkty wolne od glutenu. Niezależnie od tego, czy poszczególne produkty oznaczane są logiem Przekreślonego Kłosa, czy nie. Stąd trudno nam jednoznacznie ocenić, czy wzrost sprzedaży,  ma … Więcej

Wywiad z Anną Pijanowską, technologiem firmy Glutenex

18 marca 2019Poznajmy naszych producentów

Czym była spowodowana decyzja o wyspecjalizowaniu się w produkcji bezglutenowej? Rozpoczęcie produkcji bezglutenowej było skutkiem rosnących potrzeb konsumentów. W czasach gdy powstawał nasz zakład, firm specjalizujących się w tej dziedzinie właściwie nie było. Osoby będące na diecie bezglutenowej musiały się zdać praktycznie na siebie. Na początku działalności nasza firma wytwarzała jedynie 11 produktów. Zwiększenie zainteresowania … Więcej

Wykaz produktów ze znakiem Przekreślonego Kłosa – stan na 31.01.2019 r.

12 lutego 2019Inne, Poznajmy naszych producentów

Wykaz produktów ze znakiem Przekreślonego Kłosa – prezentujemy jego najnowszą aktualizację (stan na 31.01.2019). W Wykazie są umieszczone polskie firmy, które otrzymały od Stowarzyszenia prawo do umieszczania symbolu Przekreślonego Kłosa w ramach Europejskiego Systemu Licencyjnego (ELS) w 2018 i 2019 roku. Jest co czytać: Wykaz zawiera informacje o ponad 80 firmach i ich produktach (ponad … Więcej

Wywiad z Krzysztofem Janowskim, prezesem spółki firmy Strawa

7 maja 2018Poznajmy naszych producentów

Strawa sp. z o.o. to firma, która powstała jako spółka rodzinna. Obecnie 100% jej udziałów należy do Agraimpex sp. z o.o. Jednak warto podkreślić, że mimo tej zmiany produkcja wędlin w zakładzie nadal prowadzona jest w oparciu o staropolskie receptury.  Na temat miejsca firmy na tak różnorodnym rynku wędlin z Krzysztofem Janowskim, prezesem spółki, rozmawia … Więcej

Wywiad z Panią Edytą Dembińską menedżerem marki własnej firmy Piotr i Paweł

25 kwietnia 2018Poznajmy naszych producentów

Przystąpili Państwo do Europejskiego Systemu Licencyjnego jesienią 2017 roku. Znakiem Przekreślonego Kłosa są opatrzone produkty sprzedawane pod marką Piotr i Paweł Plus, która jest specjalną linią produktów należących do żywności funkcjonalnej. Skąd ten pomysł? Marka Piotr i Paweł Plus jest wynikiem obserwacji rynków europejskiego i polskiego oraz panujących na nich trendów, a także odpowiedzią na … Więcej

Wywiad z Panią Anną Bakun, dyrektorem handlowym firmy Pol-Foods

5 kwietnia 2018Poznajmy naszych producentów

Firma Pol-Foods należy do wiodących producentów pelletów – półproduktów do wytwarzania przekąsek snackowych w Polsce. W 2016 roku stworzyła również własną markę bezglutenowych makaronów i przystąpiła do programu licencyjnego. Z Panią Anną Bakun, dyrektorem handlowym firmy Pol-Foods, rozmawia Daria Kostrzewska-Jafiszow. Pol-Foods pod marką Sotelli produkuje makarony bezglutenowe wysokiej jakości, bez GMO. Państwa makarony wytwarzane są … Więcej

Wywiad z Panią Magdaleną Fuhrmann, technologiem, kierownikiem piekarni bezglutenowej firmy Hert

21 marca 2018Poznajmy naszych producentów

Firma ZPH Hert Piotr Nowicki działa od 1994 roku na terenie województw dolnośląskiego i opolskiego, posiada w swojej ofercie zarówno tradycyjne, jak i bezglutenowe produkty piekarskie i cukiernicze. W czerwcu 2016 roku firma przystąpiła do Europejskiego Systemu Licencyjnego. Z Panią Magdaleną Fuhrmann, technologiem, kierownikiem piekarni bezglutenowej firmy Hert, rozmawia Daria Kostrzewska-Jafiszow. Piekarnia Hert, aby zapewnić swoim klientom … Więcej

Wywiad z Panem Robertem Ikiertem członkiem zarządu Grana sp. z o.o.

10 marca 2018Poznajmy naszych producentów

Grana to firma z wieloletnim doświadczeniem w produkcji napojów na bazie zbóż i cykorii. Proszę trochę opowiedzieć o historii firmy, bo to bardzo ciekawe.  Nasza historia rozpoczyna się wraz z założeniem przez Austriaka Henryka Francka Fabryki Surogatów Kawowych „Henryk Franck i Synowie” w Skawinie. W 1911 roku, dokładnie w tym samym miejscu, w którym znajduje … Więcej