Wywiad z Krzysztofem Janowskim, prezesem spółki firmy Strawa

7 maja 2018Poznajmy naszych producentów

Strawa sp. z o.o. to firma, która powstała jako spółka rodzinna. Obecnie 100% jej udziałów należy do Agraimpex sp. z o.o. Jednak warto podkreślić, że mimo tej zmiany produkcja wędlin w zakładzie nadal prowadzona jest w oparciu o staropolskie receptury.  Na temat miejsca firmy na tak różnorodnym rynku wędlin z Krzysztofem Janowskim, prezesem spółki, rozmawia … Więcej

Wywiad z Panią Edytą Dembińską menedżerem marki własnej firmy Piotr i Paweł

25 kwietnia 2018Poznajmy naszych producentów

Przystąpili Państwo do Europejskiego Systemu Licencyjnego jesienią 2017 roku. Znakiem Przekreślonego Kłosa są opatrzone produkty sprzedawane pod marką Piotr i Paweł Plus, która jest specjalną linią produktów należących do żywności funkcjonalnej. Skąd ten pomysł? Marka Piotr i Paweł Plus jest wynikiem obserwacji rynków europejskiego i polskiego oraz panujących na nich trendów, a także odpowiedzią na … Więcej

Wywiad z Panią Anną Bakun, dyrektorem handlowym firmy Pol-Foods

5 kwietnia 2018Poznajmy naszych producentów

Firma Pol-Foods należy do wiodących producentów pelletów – półproduktów do wytwarzania przekąsek snackowych w Polsce. W 2016 roku stworzyła również własną markę bezglutenowych makaronów i przystąpiła do programu licencyjnego. Z Panią Anną Bakun, dyrektorem handlowym firmy Pol-Foods, rozmawia Daria Kostrzewska-Jafiszow. Pol-Foods pod marką Sotelli produkuje makarony bezglutenowe wysokiej jakości, bez GMO. Państwa makarony wytwarzane są … Więcej

Wywiad z Panią Magdaleną Fuhrmann, technologiem, kierownikiem piekarni bezglutenowej firmy Hert

21 marca 2018Poznajmy naszych producentów

Firma ZPH Hert Piotr Nowicki działa od 1994 roku na terenie województw dolnośląskiego i opolskiego, posiada w swojej ofercie zarówno tradycyjne, jak i bezglutenowe produkty piekarskie i cukiernicze. W czerwcu 2016 roku firma przystąpiła do Europejskiego Systemu Licencyjnego. Z Panią Magdaleną Fuhrmann, technologiem, kierownikiem piekarni bezglutenowej firmy Hert, rozmawia Daria Kostrzewska-Jafiszow. Piekarnia Hert, aby zapewnić swoim klientom … Więcej

Wywiad z Panem Robertem Ikiertem członkiem zarządu Grana sp. z o.o.

10 marca 2018Poznajmy naszych producentów

Grana to firma z wieloletnim doświadczeniem w produkcji napojów na bazie zbóż i cykorii. Proszę trochę opowiedzieć o historii firmy, bo to bardzo ciekawe.  Nasza historia rozpoczyna się wraz z założeniem przez Austriaka Henryka Francka Fabryki Surogatów Kawowych „Henryk Franck i Synowie” w Skawinie. W 1911 roku, dokładnie w tym samym miejscu, w którym znajduje … Więcej

Wywiad z dr inż. Justyną Szymani dyrektorem Działu Rozwoju Jakości i Kontroli Marki Własnej sieci Biedronka

20 lutego 2018Poznajmy naszych producentów

W marcu 2015 roku z wielką satysfakcją ogłosiliśmy na naszej stronie www.celiakia.pl, że w sklepach sieci Biedronka pojawi się 7 produktów oznaczonych symbolem Przekreślonego Kłosa. Dzisiaj w ofercie sieci znajduje się około 90 produktów licencjonowanych. To imponujące osiągnięcie. Czy długoterminowe plany rozwoju zakładają dalsze poszerzanie oferty bezglutenowej?  Biedronka wychodzi naprzeciw oczekiwaniom swoich klientów, stale poszerzając … Więcej

Wywiad z Panem Hubertem Błaszczakiem, marketing managerem firmy Atlanta

8 lutego 2018Poznajmy naszych producentów

Atlanta Poland SA. powstała w 1990 roku. Obecnie jest spółką notowaną na Warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych. Produkty firmy znajdziemy pod markami Bakal i Kujawianka. W 2016 roku przystąpiła ona do Europejskiego Systemu Licencyjnego z produktem, który od początku spodobał się konsumentom bezglutenowym – miksem ziaren do samodzielnego wypieku chleba. O rozmowę na temat firmy i … Więcej

Wywiad z Panem Maciejem Woźniczakiem, współwłaścicielem firmy SMAKMAK

7 marca 2017Poznajmy naszych producentów

Jest Pan jednym z właścicieli firmy SMAKMAK, produkującej szeroką gamę wyrobów takich jak galarety, flaki, pierogi itp. Niektóre z nich, wytwarzane w oddzielnym zakładzie, są bezglutenowe. Kiedy powstał pomysł, aby poddać je certyfikacji? Od dawna dbamy o konsumentów naszych produktów. Staramy się pogłębiać wiedzę na temat ich różnorodnych potrzeb, dzięki czemu dbamy nie tylko o … Więcej

Rozmowa z Panią Aleksandrą Świerczyńską – prezesem zarządu MILKPOL SA, producenta nabiału pod marką Czarnocin

3 marca 2017Poznajmy naszych producentów

  Gdzie po raz pierwszy zetknęła się Pani ze znakiem Przekreślonego Kłosa? Po raz pierwszy zapoznałam się z żywnością bezglutenową ponad dwa lata temu, kiedy została mi zarekomendowana dieta bezglutenowa. Miałam ogromny problem z wybraniem produktów i szukając informacji na ten temat, znalazłam wskazówki, by decydować się na te znakiem Przekreślonego Kłosa. Ta sugestia niezwykle … Więcej

Firma Chocokiss Sp. z o.o. to producent bezglutenowych czekolad znanych z niezwykłych opakowań. Czekolady Chocokiss to doskonały prezent na każdą okazję. O czekoladowej produkcji rozmawiamy z prezesem firmy Panem Michałem Janikiem.

15 lutego 2017Poznajmy naszych producentów

  Proszę nam w kilku słowach opowiedzieć, jak powstała Państwa firma. Skąd pomysł, aby się wyróżnić niecodziennymi i jakże sympatycznymi opakowaniami? Pomysł zrodził się w grupie znajomych podczas imprezy urodzinowej. Wiele osób obdarowało jubilata kartkami z życzeniami oraz słodkimi dodatkami w postaci czekolady lub innych smakołyków. Połączyliśmy te dwie idee i w ten sposób udało … Więcej