Masarnia „Strzała” w Mokrsku to producent tradycyjnych wędlin i wędzonek. Firma działa na rynku od 1990 roku, a do programu licencyjnego przystąpiła w 2015 i od tamtej pory stale poszerza ofertę bezglutenowych produktów.

7 lutego 2017Poznajmy naszych producentów

O produkcji bezglutenowych wędlin rozmawiamy z dyrektorem zakładu Panem Michałem Czubą. Kiedy w 2015 roku przystępowali Państwo do systemu licencyjnego, odniosłam wrażenie, że są Państwo firmą bardziej regionalną niż ogólnopolską. Tymczasem mamy rok 2016, a produkty „Strzały” są dostępne w dużych sieciach handlowych na terenie całego kraju. Czy to oznacza, że przystąpienie do licencji wsparło … Więcej

Rozmowa z Panem Zbigniewem Śliwką – dyrektorem Przedsiębiorstwa Produkcji Chłodniczej i Przetwórstwa Rolno-Spożywczego „ANITA”, producenta bezglutenowych lodów z licencją

10 stycznia 2017Poznajmy naszych producentów

  Firma „ANITA” jest jednym z wiodących producentów lodów i mrożonek w Polsce. Ponadto jest pierwszą polską firmą produkującą lody bezglutenowe oznaczone znakiem Przekreślonego Kłosa. Proszę powiedzieć, ile czasu trwało przejście od pomysłu do gotowego bezglutenowego produktu. Mieć pomysł to połowa sukcesu, dobrze go zrealizować to kolejny krok do osiągnięcia celu. Teraz mogę powiedzieć, że … Więcej